Dallmayr Ethiopia

Cafea premium
din culturi sustenabile

Ştiţi unde se cultivă cafeaua dumneavoastră?

Dallmayr Ethiopia este prevăzut cu marcajul UTZ Certified. Acest program de sustenabilitate se numără printre cele mai grandioase din lume. Viziunea UTZ Certified este crearea unei lumi în care culturile sustenabile sunt cele standard. Cultivatorii de cafea învaţă metode eficiente de creştere a productivităţii culturilor în armonie cu omul şi natura. Astfel îşi asigură perspectivele pentru viitor.

Originea calităţii

În urmă cu aproximativ 50 de ani, Konrad Werner Wille, pionierul industriei cafelei şi coproprietarul casei Dallmayr, a descoperit în timpul aventurilor sale planta ancestrală crescută sălbatic în junglă. Aceasta este considerată o comoară botanică, pentru că toţi arbuştii Arabica pe plan mondial derivă din această plantă. Pe atunci Konrad Werner Wille a devenit în scurt timp primul importator al cafelei pentru Germania. De atunci suntem cel mai mare importator de boabe de cafea spălate Arabica din Etiopia. Din acest motiv suntem foarte strâns legaţi de această ţară din Africa de Est şi de munca de caritate desfăşurată de Karlheinz şi Almaz Böhm.

Cu fiecare arbore creşte speranţa!


043.004.470

09.2017

Pentru fiecare pachet vândut Dallmayr Ethiopia se plantează cinci puieţi de arbore în Etiopia. Arborii care cresc din aceştia îmbunătăţesc calitatea solului – asigurând astfel viitorul localnicilor. Cu acest proiect sprijinim programul de împădurire al fundaţiei „Menschen für Menschen“ (Oameni pentru oameni) a lui Karlheinz şi Almaz Böhm. Ajutaţi şi dumneavoastră – şi urmăriţi personal cum creşte numărul puieţilor de la o săptămână la alta ...


Modul simplu de a ajuta direct

Fundaţia „Menschen für Menschen”, înfiinţată în anul 1981 de către Karlheinz Böhm, după show-ul de televiziune „Wetten dass ...“ („Pun pariu, că ...”) ajută autodezvoltarea în Etiopia. Cu cheltuieli administrative foarte reduse realizează un sprijin maxim.

Împreună cu fermierii locali sunt implementate soluţii simple dar eficiente pentru asigurarea condiţiilor fundamentale de trai ale generaţiilor viitoare. De mulţi ani susţinem prin diferite proiecte fundaţia, deoarece suntem profund legaţi de istoria cafelei din această ţară.

Ceremonie etiopiană a cafelei

Ritualul original al cafelei

Chiar şi etiopienii îndrăgesc cafeaua şi o sărbătoresc prin aşa numita ceremonie „bunna”. Metoda de preparare este probabil cea mai originală şi durează cel mai mult: Boabele sunt prăjite într-o tigaie de fier pe cărbune de lemn, apoi măcinate într-un mojar.

Măcinătura se fierbe intens cu apă şi zahăr într-un vas de lut, apoi se îmbunătăţeşte cu cardamom şi se consumă din căni mici.

Vizita dumneavoastră pe plantaţie

Urmaţi-ne pe plantaţie şi cunoaşteţi fermele unde se cultivă cafeaua pentru Dallmayr Ethiopia. Selectaţi codul de bare EAN, introduceţi numărul de lot de pe pachet – şi începe călătoria:


Ce doriţi să faceţi în continuare?

la Profil aromatic
Cumpăraţi din magazinul online

ÎN MAGAZIN ONLINE
CUMPĂRARE