Aruncaţi o privire
în ceaşca de ceai

Băutul ceaiului seamănă cu mersul într-o călătorie. Într-o ceaşcă se ascunde o întreagă poveste – de la cultivarea şi culesul frunzelor, originea şi procesarea acestora până la perfecţionarea ceaiului cu condimente rafinate, arome nobile, fructe fine şi flori colorate. Care sunt cele mai importante regiuni de cultivare a ceaiului? Unde se află grădina de ceai la cea mai mare altitudine? Cine stabileşte profilul aromatic şi cum recunoaşteţi calitatea de manufactură? Deschideţi aici capitole interesante despre ceai, care depăşesc cu mult informaţiile despre sortimentele noastre. Aflaţi mai multe în acest sens pe pagina noastră internaţională.

Calitate de manufactură

Ceaiul este un produs natural sensibil. Chiar şi în timpul aceluiaşi sezon există fluctuaţii mari de calitate: Câteva ore însorite în plus şi ceaiul cules înainte de masă are deja alt gust decât cel recoltat după amiază. Nasul fin şi ochii experimentaţi ai expertului nostru de ceaiuri instruit, poate face diferenţieri clare aici: Soiurile individuale utilizate pentru toate ceaiurile noastre sunt achiziţionate atunci când calitatea atinge apogeul şi după degustări riguroase – apoi sunt selectate manual cu grijă şi ambalate cu protejarea aromelor.

Cunoştinţe despre ceai

Ştiaţi că potrivit unei legende, ceaiul a fost descoperit întâmplător acum 5.000 de ani în China? Ce anume deosebeşte ceaiul negru de ceaiul verde şi de ce nu e considerat ceai ceaiul de plante în sensul adevărat al cuvintelor? Ce înseamnă termenul „grad de frunze SFTGFOP1”? La ce trebuie să fiţi atent în timpul preparării ceaiului? Răspunsurile se găsesc în capitolul Cunoştinţe despre ceai.

Degustarea ceaiului

Se spune că mai demult un maistru al ceaiului ştia să spună dacă apa folosită la prepararea ceaiului provine din apropierea malului, din mijlocul râului sau dintr-o fântână. Şi de la expertul nostru de ceai se aşteaptă mult. Zilnic degustă în jur de 300 de ceşti de ceai pentru ca profilul aromatic al sortimentelor de ceai 115 Dallmayr să rămână întotdeauna la acelaşi nivel înalt.


Aflaţi mai multe despre aceste subiecte pe pagina noastră internaţională:

Calitate de manufactură

Descoperiţi cel mai bun
dintre cei mai buni

Calitate de manufactură

Cunoştinţe despre ceai

Aflaţi mai multe despre ceai, un subiect incitant

Cunoştinţe despre ceai

Degustarea ceaiului

Aruncaţi o privire asupra universului nostru de arome

Degustarea ceaiului