Ceai de iasomie

Ceaiul de iasomie este unul dintre cele mai cunoscute specialităţi din Regatul Mijlociu. Florile albe fragile de iasomie conferă ceaiului verde din frunze întregi un gust de neuitat: aromă plăcută, parfum fermecător. Florile de iasomie proaspăt culese îşi păstrează parfumul numai pentru scurt timp, de aceea trebuie amestecate cu frunzele de ceai imediat după recoltare, astfel îşi transmit aroma fină frunzelor de ceai. Acest procedeu anevoios, denumit în cercurile profesionale şi ca „nuntă”, are o lungă tradiţie. Delectaţi-vă un timp şi savuraţi ceaiul nostru de iasomie, un ceai elegant de primăvară.

Preparare

1 linguriţă cu vârf moderat de ceai pentru o ceaşcă, lăsaţi apa proaspătă clocotită să se răcească la 80°C, apoi turnaţi-o peste ceai

Timp infuzare 3-4 minute

Depozitare

Ceaiul este un produs natural sensibil. Prin urmare, păstraţi-l într-un loc răcoros, uscat şi ferit de produse cu miros puternic. Acest lucru este valabil mai ales la ceaiul verde, de aceea vă recomandăm chiar păstrarea lui în frigider. Cutiile de ceai care se închid bine sunt ideale pentru păstrarea ceaiului sau ca un mic cadou pentru iubitorii de ceai.

Ingrediente

Ceai verde, flori de iasomie