Pai Mu Tan

Pentru ceaiul alb se culeg doar mugurii noi şi primele două frunze care sunt apoi uscate. Astfel rezultă o aromă foarte delicată, fină şi uşor dulce. Numele acestui ceai vine de la mugurii acoperiţi cu un puf alb-argintiu. O raritate din regiunea muntoasă a provinciei Fujian.

Preparare

Pentru o ceaşcă turnaţi apă proaspătă clocotită peste 1 linguriţă cu vârf de ceai

Timp infuzare 5-7 minute

Depozitare

Ceaiul este un produs natural sensibil. Prin urmare, păstraţi-l într-un loc răcoros, uscat şi ferit de produse cu miros puternic. Cutiile de ceai care se închid bine sunt ideale pentru păstrarea ceaiului sau ca un mic cadou pentru iubitorii de ceai.

Ingrediente

Ceai alb